Kuih Keria Salut Gula Melaka

 Assalamualaikum and Salam sejahtera!

Dah lama aku x pos resepi2 kat blog aku ni.hehe..
So hari ni aku nak share satu resepi kuihhhh......KERIA!!.siapa suka makan kuih ni ?kita kawan.
Inspirasi daripada kuih keria Melaka yg femess tu,sesiapa yg datang jalan2 kat Melaka wajib try Kuih Keria Haji Jalil Limbongan.

Kuih keria ni senang sangat nak buat,mula2 ingat susah sangat.
Bahan utama dia keledek.Korang nak pakai keledek oren ke keledek putih terpulang.

Bahan2 yg diperlukan:

-keledeks
-tepung gandum  secawan/kalau keledek oren kena tepung lebih sebab dia lagi lembut
-1sudu besar tepung ubi
-minyak utk mengoreng
-gula melaka seketuls + gula pasir biasa 3 sudu
-Air 3 sudu besar.

Mula2 rebus keledek tu sampai empuk.Kemudian lenyek masa panas.Biarkan sejuk sekejap ,panas wooo xkan nak uli panas2.
Kemudian,masukkan tepung ubi,tepung gandum.
Gaul uli sebati,pastikan dia xmelekat kat tangan.Kalau melekat tambah je tepung sikit.
Lepastu amek sikit doh bulatkan kemudian leperkan.Bentukkan lubang tengah2 dia macam kuih donut tuu.
Panaskan minyak secara sederhana,goreng sampai color keemasan.Angkat.
Buat sira dia pulak,amek seketul gula melaka tadi,hiris2 masukkan dalam kualis.
Kacau sampai likat.
Masukkan kuih keria tadi,gaul2 pastikan gula Melaka tadi menyaluti semua kuih keria.Berkilat2.
Siap!
Step seterusnya makan la apa lagi.

mine!!!.kejap je habis ni.

Bagi aku kuih keria salut dengan gula  Melaka ni lagi sedappppp daripada kuih keria biasa.Pastu wangi..hmmph..

Take care~

Resepi : Aiskrim Goreng Paling Simple.

Cuaca panas je baru2 ni,xda hujan langsung.
So panas2 macam ni sedap dapat makan benda sejuk.
Aiskrim!..ya tp bosan plak makan aiskrim camtu je.Then timbul la idea aiskrim goreng!!.
Godek2 resepi ...dapatlah buat lepas rujuk blog Cik Epal .Resepi yg paling senang aku jumpa.Bnyak sangat resepi yg senang2 kt dlm blog cik epal tu.Aku buat kemarin aiskrim ni.Senang gilakkkkk.

Bahan2 dia simple meletup je.

-Roti putih (sekati ko  la gardenia ke maximo ke high 5 ke)
-Aiskrim(aku guna vanilla je sebab tu je yg ada dlm fridge)
-Gelas(kita nak guna area bulat dia tu ,aku harap korang paham apa yg aku cuba sampaikan ni..haha)

Cara2 buat.

1)Ambik satu roti,letak aiskrim tgh2 roti tu.Agak2 ye.Jangan banyak sgt,tkt melimpah masa tekap dengan 
gelas.

2)Ambil sekeping roti lagi tutup aiskrim tu.Then amek gelas tekup kuat2 roti tadi.

tekup kuat2.

then jadilahhhh tadaaa...comel macam bentuk pau.grrrrrrr

3)Ulangla semua step sampai dapat jumlah roti aiskrim yg korang nak.Aku buat 4 je.Saje2 kan.

hoooooohooooo

4)Simpan dlm peti sejuk semalaman.Bg dia btl2 keras.Kawan aku buat xsimpan dlm peti sejuk terus digoreng nya..Habis cair meleleh aiskrim keluar.haha.

5)Lepas dibekukan semalaman.Tuang minyak ,tunggu minyak betul2 panasss sangat berasap2 baru masukkan aiskrim anda.Goreng sekejap je,jgn lama2.Kau celup2 je.Haha.Nampak dah brown2  tu angkatlah.Kejap je dia jadi brown.

tadaaaaaaaa...

aiskrim vanila aku ..

Sedap sangat2.Rangup diluar and dalam ada aiskrim vanila yg awsome.HUHUHU.Nyesal aku buat 4 je.Ayah aku bukan main suka makan.Dia suruh buat banyak2 lain kali.Lain kali nak banyak kan perisa aiskrim goreng tu.

Take care :D